Styckfrysta köttbullar

Ett tips från en arbetskamrat och jag har nu ett stort antal färdigrullade, styckfrysta köttbullar redo att bara tas upp och stekas. För några veckor sen fick vi nötkött levererat till dörren från en lokal bonde. Av halva mängden köttfärs gjordes köttbullssmet och runda, eller snarare ojämna, köttbullar rullades. Sen lade jag dem styckvis på en bakplåt och in i frysen tills de blivit hårda. Sen lade jag dem i en stor burk.

Snabbmat med kvalitet och inget halvfabrikat.