Mat som dödar oss?

Jag gillar Facebook. Och då menar jag inte att se vad alla vänner gör och inte gör.  Jag gillar möjligheten till att delta i alla nätverk. Tänk vilken värld som har öppnat sig!  Att läsa Facebook är som att läsa en faktabok men från många olika författare och med olika synpunkter.

Matfusket är till exempel en sida som jag följer och som har många bra inlägg. Jag slukar inte allt de kommer med med hull och hår utan man måste som alltid ha en egen uppfattning. Dagens diskussion är om matens påverkan på sjukdomar som ju är mitt favoritområde. Jag lägger inte så stor vikt vid om procenttalen stämmer exakt, jag tycker att de speglar ett samband mellan kost och hälsa. Genom att jämföra två olika dödsfall med varandra får man ett helt annat perspektiv. När det gäller kosten är det så mycket vi själva kan påverka i positiv riktning. 

Genom att laga mat från grunden och inga halv- eller helfabrikat, köpa ekologiskt, äta mycket grönsaker, bär och frukter kommer du långt.