Min surdegsgrund var det rejäl fart på, den bubblade som bara den och degen jäste bra. Jag utgick från ett vanligt surdegsbrödsrecept men bytte ut vetemjölet mot dinkelmjöl. Sen delade jag degen i 3 delar och kavlade ut på insmorda plåtar.
En pizza blev med tomatsås, ananas, champinjoner, parmaskinka, mozzarella, paprika, tomater och ruccola. En annan blev med tomatsås, räkor, ananas, banan, curry och mozzarella. Den tredje hade jag tomatsås, tonfisk, ananas, champinjoner, paprika, tomat och mozzarella.
Till pizzorna serverades vitkålssallad.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar