I mitt kylskåp

Vad har du i kylskåpet? I mitt är det just nu nästan 25 kg nötkött som ligger och väntar på att hamna i frysen. Om några veckor får vi kalkon och till jul levereras lamm. I frysen ligger älg- och renkött. 

Vi köper i stort sett allt vårt kött från lokala bönder eller näst intill. Köttet i de vanliga affärerna känns inte alls lockande efter att vi fått smak av "riktigt" kött. Att maten du äter är av bra kvalitet är viktigt, inte vill man väl äta kött från stressade och medicinerade djur? Det är mitt val, vilket är ditt?